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我县以“六新”举措推进乌牛早茶稳产增收

人气: 发表时间:2020-10-15 18:59

  乌牛早茶是温州主要名优茶种之一,于每年正月十五前后开采,素有“江南早春第一茶”之称。今年受新冠肺炎影响,乌牛早茶产、制、销受困。面对严峻形势,我县以保产量、促转化、增效益为目标,及时转变传统产销模式,以“六新”举措,全力推进乌牛早茶稳产增收。目前,我县4.6万亩乌牛早茶已全部开采,45家茶叶加工企业已全部复工。全县已采摘茶青600多吨、制作茶干120吨,较去年同期产量减少约30%,后期通过制作红茶和口粮茶,全年预计干茶产量570吨左右,约比去年减少20%。

  新标准,提高附加值。在乌牛街道马岙村刘顺生的茶园里,嫩绿的芽头冒出,十分饱满,大部分茶叶的两片嫩芽还包在鱼叶里,十几名采茶工分散在不同区域,来回穿梭,手指一掰便摘下了品质最好的一芽一叶。“头茬尽量不采,现在都挑的是一芽一叶的,今年摘的标准一点。”采茶工朱碎芬说,而且一天能采两三斤,但后期天气回暖,茶叶生长速度快,每天可采摘五六斤,同样可以做高档的茶叶,卖出高价。

  考虑到今年的疫情严重,结合当前防控措施和市场需求,我县推广落实高效茶青采摘标准,引导各地适当推迟茶叶开采时间,改变原有的“抢摘单芽”采摘模式,按照“一芽一叶、二叶初展”的国家标准进行规范采摘,提升茶叶品质。同时制作规范采茶教学短片,借助电视台、网络媒体、茶叶协会等宣传平台,科学引导茶企、茶农少采早期单芽茶,多采中后期口粮茶,提高亩均产出量。 新工艺,拉开生产期。茶叶产业作为一个劳动密集型的产业,为有效防控新冠肺炎疫情,我县在省市出台复工方案后,进一步结合本县情况制定出台《永嘉县茶叶产业复工和疫情防控工作方案》,按照“分批复工、错峰采摘”的原则,突出重点抓好茶青采摘、茶青销售、茶叶加工的同时,进一步推广多茶类制作工艺,在最大程度采摘嫩芽制作名优绿茶的基础上,引导茶农充分利用后期生长的芽叶制作黑茶、红茶、白茶等茶产品,提升萎凋、揉捏、发酵等加工工艺,拉长茶叶产销周期。

  新渠道,开拓新市场。科学调整产品结构和销售模式,全面打通线上、线下“突围”路径,搭乘网络快车,改变原有以外地商客上门收购茶青为主的销售模式,鼓励茶农积极开展“自采、自制、自销”,通过淘宝网、京东、微商等线上交易平台扩大供需对接,开辟“云交易”的新兴市场,对我县茶叶销售有很大的提升。截至目前,我县已销售干茶34500斤(市场销售27000斤,网络7500斤),茶青外卖100万余斤。

  新合作,化解燃眉情。协调各地茶企互通有无,共享人力和市场资源,特别是充分利用高海拔地区茶叶开采相对较晚的时间差,调动茗岙、云岭等地组织支援队伍,前往三江、乌牛街道采摘茶青,定点支援茶叶主产区。据了解,我县茶叶栽培面积5.12万亩,其中乌牛早茶4.6万亩。乌牛早茶为特早茶,采摘时间省内最早。

  新服务,凝聚万家力。建立点对点帮扶机制,积极发动机关干部、乡镇(街道)、志愿者等力量为茶叶生产经营主体提供点对点结对帮扶。截至目前,我县已对接联系县内500余人点对点帮扶茶叶生产。并且第一时间积极落实茶叶低温气象指数保险,目前全县乌牛早茶已投保低温保险497户、1.13万亩,并完成首批39.59万元受寒灾赔付。

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