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池州特产 池州特产都有什么

人气: 发表时间:2020-09-24 16:23

  池州特产有西山焦枣、石台香芽、臭鳜鱼、东至云尖、石台富硒茶、九华佛茶、霄坑绿茶、皖南土鸡、冻米糖、九华毛峰、青阳折扇、芙蓉糕、青阳蜜酒、池州白麻纸、东至麦鱼、石台杨梅、东至米饺。

  西山焦枣是池州地区的特产,产地是贵池市棠溪乡西山村,这里是种植枣子的好地方,土壤疏松,云腾雾涌,生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,因为形外形酷似冬瓜,所以又被称作是冬瓜枣,西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存。

  石台香芽因为外形紧细匀整、芽壮显毫,汤色嫩绿、香气高长,所以一直以来都深受消费者的青睐,石台香芽属于有机质含量中等,营养丰富,石台县气候四季分明、气候温和、雨量充沛,非常适宜茶树生产,容易种植出优质的茶叶品种。

  臭鳜鱼是安徽省地方的知名美食,也被叫做臭桂鱼,因放入桶里腌存,是徽州传统民间菜。臭鳜鱼闻起来臭,吃起来味道却很香嫩。臭鳜鱼菜品外观呈鲜红色,散发出特殊的腌鲜香味,吃起来肉质细腻,口感滑嫩,醇香入味。臭鳜鱼虽然闻起来臭,但是吃起来口感还是很不错的。

  东至云尖历史悠久,据说是由乾隆皇帝赐名的“徽道茶”,“徽道茶”生长在云雾缭绕的幽壑峭岭,带着原始的自然灵气,叶厚芽壮汁水浓,汤色碧绿,带着浓郁的甘香,幽香扑鼻,品质一流。

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